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    24 August

    有夢最美,希望相隨

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      圖為:勝利的歡呼

    有夢最美,希望相隨

     

    也許,這個節骨眼上用這樣的標語相當不適合,但我實在想不出有什麼比這個更為貼切的方法。

     

    2008年美食展,因緣際會下我加入了工作團隊。四天的工作行程我踏遍了會場。到了第三天時,真的可以說是逛到爛了。所有展館都逛的差不多時, 潘 老師找我一起去看廚藝賽。起初,我祗是呆呆的站在邊邊看著,實在不是太能暸解這是個什麼樣的情形。經過大會賽制的介紹,我開始明白這是一個團體隊的基本比賽模式。各隊要拿出看家本領爭取晉級,一次兩隊上場,以積分來決定最後的冠亞軍,在最後一天進行PK賽。

     

    所以,依據賽前抽籤的出場順序,兩兩一組上場。初賽,各組祗跟自己做比較,拿出最好的方案爭取分數。祗要能存活到前兩名,那明年就有機會與國際間的隊伍做比賽。

     

    困難的是,你必需配好連同點心六道菜色。在指定的時間內完成,並且要估計好端到評審眼前的樣子及味道。該冷的不能熱,讓熱的絕不能冷掉。擺盤及配料都要妥當,更重要的是五個人的分工要明確。色香味美才可獲取好成績。

     

    台上,五位師傅忙碌著自己的作品,台下的我們眼釘著個個步驟。起初,愚蠢的我覺得,這些畫面有什麼值得觀賞的。不就是把餐廳的廚房搬到台前嗎?有什麼好緊張的。後來,經過 潘 老師的解說,越看越有趣了。

     

    老師先是解說分工作的作業,主廚操盤的作業,動作是如何產生的,為何要溫熱盤子,又如何出菜,環環相扣下,一道菜在估計上菜的前三秒離開工作桌,正式端出。哇!無須任何言語,五個人在台前清楚的分工,該做什麼事都有條理的分飾出來。這是團隊合作的默契展現。

     

    接著,我們到成品盤前看到兩隊的菜色呈現,選擇什麼花色的盤子,配上什麼樣的配菜,顏色如何、形狀又是如何。經過 潘 老師的解說,我開始覺得精采了。能夠通過預賽的隊伍,大夥的實力都不簡單,所以,分數的表現都差距不大。您可想像這樣的比賽有多刺激。可惜我們嚐不到滋味如何,所以心理的評分祗能到這。

     

    原來,廚藝比賽不僅僅是好吃與否,更是團隊的鬥智與鬥力。要用什麼樣的菜色入圍、決賽要拿出什麼樣的技術、配菜的變化要如何戰略,接著是臨場時如何冷靜應付。如何有層次的出菜讓滋味順序的令裁判嚐到,如何把適當的人放在適當的位子。

     

    學生組的比賽,更為競爭。相同是在學習中的程度,卻能在比賽中展現出不同的實力,時有同學自組的啦啦隊在旁鼓掌加油,指導老師,緊張的在旁來回走動著。眼看著時間要到了,學生還沒完成動作,老師的眉頭鎖的更緊了。

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    "贏了!贏了!"老師站在成品盤前小聲的說著。此時,老師有了點笑容。安心的跟我們交談。

    昨天,兩隊相差的積分還有100分之差,進入決賽。大家都覺得因為分數差距太大,應該沒有什麼贏的機會,可以奪金牌。尤其,進入決賽,賽制上是在前一天選手們才能知道食材的內容。五位選手在10分鐘討論後,填出菜單,交付後開始作業。同學要以以往學習過的技術,及團隊的相互了解,才可提出五人可以完成且贏過對手的菜單,這種情形下要贏對手就更為困難了。

     

    也許,是這100分的差距,激發了鬥志。同學們,不但贏回了100 更超越了對手,拿到金牌,勝利的歡呼在熄灯後的世貿一館更為響亮。也讓在旁觀賞比賽的我們大呼精采。

     

    有夢最美,希望相隨。同學們長期的練習,就在這一刻得到了安慰。短暫的甜美,讓夢感覺實在,讓希望顯得踏實。

     

    高舉獎杯的剎那,好似奧運得獎時的畫面。光采在每個隊員身上明顯著,獎金落實的在口袋裡。相信這群年輕人,可以好好的去看個電影還是唱個KTV吧!

     

    那天,蘇麗文在跆拳戰場上哭了。讓我想起前一天,小朋友們未能獲得金牌時也哭了。畫面不悲傷,卻令人動容。

     

    生命中你曾為了努力過的事未能達成時,而落淚過嗎?

    如果有過,那您一定明白快樂的滋味。不是嗎?

    21 August

    戲棚下的故事,站久了就是你的

    戲棚下的故事,站久了就是你的

    2777126119_45e8121145圖為:2008 Rooftop LIVE!|屋頂音樂節 from Ivan Chang

     

    踏入社會20年的歲月,從銀行的小小工讀生起,母親總是一再的叮嚀,在外不比在家中,凡事要放機靈一點。看到人家做什麼,隨手就要反應下一步可以幫手些什麼。不要祗是站著看,要多多動腦。每每想有離職的衝動時,總會想起母親的話:戲棚下的故事,站久了就是你的。凡事做一半,是不會有成功的一天的,一個大人做任何事都要有交代的。

     

        高中畢業後,我努力的去嚐試各種工作,總希望能多多累積社會經驗。以備將來的發展。但將來是什麼?其實自己也不知道。甚至,到目前為止還是不清楚。

    去年,因緣際會下,與長輩合作了新的公司,坦白說,真有點想利用成功人士的經驗,沾點不同的思維與氣勢,但終究未能如願。莫名奇妙的又想起了這句老話,令我在不熟悉的環境下,硬是撐下去。賭什麼呢?賭上自己的未來,也賭上別人的人生。

     

        邁向經紀工作的第二年,我憑著膽識及業務的經驗,每天不厭其煩的與各式各樣能協助我們賺錢的單位聯絡。時而與其計較代言及活動的費用,時而請求製作給個表演的機會,時而也要擺起架子表示不參與活動。更多時候要報告近期的市場狀況給合作的夥伴。如果,經紀也有金鐘獎那我也試圖努力表現想入圍。

     

        這週已經遇到第四個執行掛我電話,好似掛電話也是一種流行。我不曉得有什麼事令他們這麼回答,但真想同他們說:不用替我省電話費嘛!

       

    這些執行都有點雷同:

    想敲通告時說的不清不楚,

    確定通告後又臨時做不了主,

    想退通告嘛又怕被罵的痛苦。

    於是,就怪我們不紅又不紫。

          這樣的溝通行為,真是令人感到髮指。

       

        雖然,被掛電話時我總是一笑置之,但心中總感到些許的心酸。

         老媽,現代的工作態度怎麼和您教的都不一樣。角逐最佳演員的人實在太多了,我真沒信心能夠入圍吔!

     pic29    事實總不如想像的順利,但既然決定了方向,我總要在戲棚下好好得到個教訓,才好說服自己離開。就好比買票進場看戲,一旦發現不好看了,也不會馬上離場,總想知道結局到底有多扯。雖然時代已經改變了,但戲棚下的故事,站久了應該各有不同的獲得才是。

    08 August

    情緣路

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    廖葉初三那年,父死,接踵而來,長兄因感情事件而自殺身亡,廖葉遭逢家變,

    不得不放棄升學至工廠上班幫忙家計。適逢媒人介紹對象,廖母考慮潘家在台北以賣冰塊與經營澡堂為業,

    家道殷實,鼓勵廖葉接納這門親事。

    懷著母親的祝福,廖葉嫁入潘家,想當老師的夢想已成追憶,面對的是她從未想像過的人生。

    潘添榮僅小學畢業,人厚道,但是卻有一些廖葉看不慣的習氣,而潘母人雖爽直,愛打四色牌的習慣,

    更使得廖葉難以忍受,廖葉的高道德標準,使得她與婆婆先生的相處產生重重障礙。

     

    但是她恪守著為人婦、為人媳的職守,為潘家生下了二男一女,身為人母的廖葉,教育子女嚴加管教,

    但潘母對長孫志明百般疼愛,婆媳關係經常緊張。

     

    有緣相聚是福氣  懂得珍惜是智慧

    添榮和她,兩人終於一心走在一條路上了。

    回首來時,這條情緣路真是崎嶇不平難關重重,

    有道是:「未曾哭過長夜,不足以人生。」含淚播種,必含笑收穫。

    廖葉沉浸著滿懷喜悅,自己的人生如這山路,心轉而峰迴

    路轉了,啊!原來這就是我這輩子美麗的安排...................

     

     

    50集的大愛劇場,終於在今天劇終了。參與別人的人生,學習當中的智慧,

    回看自己的人生歷程,就不在覺得困難與無助。這是我認為的大愛劇場功能。

    大愛的劇大部份都是以女人、家庭、傳統生活為出發點,教人如何當女兒、

    為人妻、做人媳。與我的生活經歷大不同,但由於她真實,對白又很生活,總是讓我投入。

     

    網上有許多人寫著,戀上此劇是因為有著婆媳的問題,有著教養小孩等問題或者是存著感

    同身受的心情,每晚總是跟著流下幾滴眼淚。

    但是,我卻是因為李靜美所飾演的“阿媽”的角色,像極了我外婆。

    尤其是說話的樣子,更是令我想起外婆。

     

    外婆不打小孩的,也不說髒話,但總是能把話說到令人難堪。

    外婆書讀的不多,卻有著獨特的人生道理,她奉行著自己的道理,身為晚輩的我們很難修改她的習慣。

    外婆相信“日本製”的東西是最好的,她不管現在是藍還是綠,最懷念的還是被日本統制時的時光。

    看著看著,就令我想起很多外婆有趣的事。